les allergies: comment les reconnaitre?

QU'EST-CE QUE L'ALLERGIE?

 L' allergie signifie une réaction anormale, inadaptée et excessive de l'organisme à un contact avec une substance étrangère à l'organisme (allergène).
Ces substances étrangères sont habituellement bien tolérées, mais pour une raison inexpliquée notre système immunitaire les considère à tort comme des ennemies.L'allergie survient sur un terrain génétiquement prédisposé (terrain atopique).
Le mécanisme de l'allergie passe par 2 phases:
            - une phase de reconnaissance de l'allergène par l'organisme ( phase de sensibilisation)
            - une phase de réaction contre cet allergène ( réaction allergique)
La réaction allergique se manifeste par différents symptomes: rhinite, asthme,eczéma,urticaire,allergie alimentaire, qui peuvent etre présents de façon isolée, simultanée ou se succéder au cours de la vie pour un mème patient.